A PROPOS
Ateliers d’œnologie
J’ai le plaisir de vous accompagner et de vous transmettre les secrets de la sommellerie, chez vous, de façon simple et adaptée.
Riche d’expériences et de formations en cave et restaurant, épicurienne, j’apprends avec vous.
Issue d’une famille de restaurateurs, les moments de repas sont plus qu’une nécessité, une occasion de fédérer les générations.
Som’Home vous invite à profiter d’un moment entre amis ou en famille, dans une ambiance conviviale et décontractée lors de dégustations à thèmes.
Conseils en carte des vins
Mon offre est la suivante :
– recherche des fournisseurs selon les besoins exprimés
– une proposition chiffrée avec dégustation
– suivi de la négociation jusqu’à la livraison.
Je vous propose également un fichier support technico-commercial issu de mon travail.
ILS M'ONT FAIT CONFIANCE
ANIMATIONS
« N’éloignez pas les novices de la connaissance et du plaisir de vin par l’usage d’un vocabulaire réservé aux seuls initiés : parlez simplement de vos vins. »
Sidonie Gabrielle COLETTE
Les incontournables
Déguster le
Vin Rouge
Accueil
un Blanc sec
Démonstration des phases de dégustation
un Rouge léger
Comparaison de 2 vins Rouges de régions et cépages différents
Pour le plaisir
un Blanc sucré
1h30 - 5 vins
à partir de 25€/pers
Les Sens du Vin
Dégustation de 3 vins
1 bulle, 1 rouge et 1 blanc sucré
en pleine conscience...
Guidée par la voix de Gaétane RAULO, Sophrologue, découvrez 3 vins puis partagez, en groupe, entre chaques vins.
Que vous raconte votre mémoire Olfactive?
2h - 3 vins
à partir de 35€/pers
Carte Cadeau
Astuces & Découvertes
à domicile ou dans les villes les plus proches (Laval, Château-Gontier, Sablé sur Sarthe...)
1h30 - 5 vins
à partir de 30€/pers
Conseils
« Qu’est ce que vous regardez ? C’est la carte routière ?
Non ! C’est la carte des vins. C’est pour éviter les bouchons ! »
Raymond DEVOS
Particuliers
Conseil Accords mets et vins.
Sélectionner et négocier avec le fournisseur qui vous convient suivant vos conditions logistiques, gustatives, numéraires…
Professionnels
Conseil d’achats et vente de vins.
Sélectionner et négocier avec les fournisseurs qui vous conviennent suivant votre clientèle, vos valeurs, vos volumes et mon étude du marché de vente de vin.
Livraison d’un fichier complet de votre sélection avec les informations gustatives, techniques et commerciales.
Option de suivi relation fournisseur durant 1 an
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Sud Mayenne